國立臺灣大學-技術交易網

經分離之乳酸桿菌及其用途

刊登日期：2014/05/21

‧ 專利名稱	經分離之乳酸桿菌及其用途
‧ 專利證書號	I450722
‧ 專利權人	國立臺灣大學
‧ 專利國家 (申請日)	中華民國 (2011/01/31)
‧ 發明人	陳明汝, 洪偉盛, 陳彥伯, 陳希嘉,

技術摘要：

本發明提供自克弗爾粒中分離之乳酸桿菌M1(Lactobacillus kefiranofaciens M1)及乳酸桿菌M2(Lactobacillus kefiri M2)，具有減緩前發炎反應(pro-inflammatory)細胞激素(cytokine)、T輔助細胞第二型(T helper cell type II,Th2)細胞激素及T輔助細胞第17型(T helper cell type 17,Th17)細胞激素分泌之功效，且能提升脾臟調節型T細胞(regulatory T cell,Treg)，降低卵白蛋白(ovalbumin,OVA)特異性免疫球蛋白(immunoglobulin,Ig)E，其具有抗過敏及治療腸道發炎之機能性，可用於製作抗過敏藥物、改善過敏症狀之健康食品或保健食品，或作為食品添加成份。

聯繫方式

聯絡人：研發處產學合作總中心	電話： (02)3366-9949

地　址： 10617臺北市大安區羅斯福路四段1號禮賢樓六樓608室

可授權技術分類