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使用電漿製造果乾之方法 刊登日期：2020/01/21
  ‧ 專利名稱 使用電漿製造果乾之方法
  ‧ 專利證書號 I682720
  ‧ 專利權人 國立臺灣大學
  ‧ 專利國家
    (申請日)		 中華民國 (2018/08/20)
  ‧ 發明人 丁俞文, 黃建智, 張文昌, 吳瑞碧,
 
技術摘要：
本發明係揭露一種使用電漿製造果乾之方法，其包含下列步驟：將水果利用反應氣體所產生的電漿在一預定條件下進行電漿處理；以及將經前處理的水果進行乾燥製程，以獲得果乾。根據本揭露，利用電漿成功地建立創新的前處理技術，其可大幅減少水果的乾燥時間、維持水果的品質、對環境友善並具成本效益。



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聯絡人： 研發處產學合作總中心 電話： (02)3366-9949
地　址： 10617臺北市大安區羅斯福路四段1號 禮賢樓六樓608室
 
 
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