‧ 專利名稱	台灣藜芽萃取物及其製備方法與用於抗氧化、抗細胞毒性或抗發炎之用途
‧ 專利證書號	I834477
‧ 專利權人	國立臺灣大學
‧ 專利國家     (申請日)	中華民國 (2023/01/13)
‧ 單位	生物科技研究所
‧ 發明人 / PI	鄭光成,游舒涵,胡隨蕓,洪胤慈,葉致宏,謝承哲,
‧ 簡歷 / Experience

本發明主要特徵在於該農作物經發酵萃取並純化後取得之組成物可用於緩解或減少PM2.5帶來的發炎反應及增強細胞抗氧化作用之應用。

本發明另一主要特徵在於其包含以下步驟：取台灣藜，發芽發酵後依序進行萃取分離步驟；前述初步萃取物可選擇進行進一步純化或區分步驟使該初步萃取物之不同性質的成份分開或直接使用於產品。

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