‧ 專利名稱	用於製備延緩老化及預防老年疾病之組合物的S-烯丙基半胱氨酸之用途
‧ 專利證書號	I823733
‧ 專利權人	國立臺灣大學
‧ 專利國家     (申請日)	中華民國 (2022/12/29)
‧ 單位	食品科技研究所
‧ 發明人 / PI	潘敏雄,陳品樺,許燕濬
‧ 簡歷 / Experience

本發明係提供一種用於製備延緩老化及預防老年疾病之組合物的S-烯丙基半胱氨酸之用途，該S-烯丙基半胱氨酸在，可減少體脂肪蓄積、延緩肌肉量流失之潛力，減緩其因老化而造成的焦慮行為。而從血清生化值方面，顯示S-烯丙基半胱氨酸後能降低總膽固醇，並具有肝臟、腎臟保護效益，使生理狀態較趨近於年輕個體。並且S-烯丙基半胱氨酸後能預防DNA損傷，亦可動態調節粒線體以降低氧化壓力，達到延緩老化之效能。

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