專利公告 Patents
一種具延緩衰老潛力之發芽糙薏仁產品
刊登日期：2024/10/01
| ‧ 專利名稱 | 用於製備糙薏仁發酵物的方法、包含糙薏仁發酵物的組成物及其用於抗老化及抗氧化的用途 |
| ‧ 專利證書號 | I857731 |
| ‧ 專利權人 | 國立臺灣大學 |
| ‧ 專利國家 (申請日) |
中華民國 (2023/08/04) |
| ‧ 單位 | 食品科技研究所 |
| ‧ 發明人 / PI | 鄭光成,謝承哲,黃一城,吳蓉安, |
| ‧ 簡歷 / Experience |
技術摘要 / Our Technology：
本發明提供一種用於製備糙薏仁發酵物的方法、包含糙薏仁發酵物的組成物及其用於抗老化及抗氧化的用途。本發明糙薏仁發酵物對於抗氧化、清除自由基、調節氧化壓力相關基因、減緩氧化壓力及減緩老化均具有顯著效果。
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