專利公告 Patents
蛋白水解物對肌肉量、肌耐力與抗疲勞增強功效
刊登日期：2025/07/21
| ‧ 專利名稱 | 鴨蛋白水解物及其製備方法及增強肌肉耐力與抗疲勞用途 |
| ‧ 專利證書號 | I891362 |
| ‧ 專利權人 | 國立臺灣大學 |
| ‧ 專利國家 (申請日) |
中華民國 (2024/05/10) 日本 (2024/07/24) |
| ‧ 單位 | 動物科學技術學系 |
| ‧ 發明人 / PI | 陳億乘,商凱琍,陳志維, |
| ‧ 簡歷 / Experience |
技術摘要 / Our Technology：
本技術提升鴨蛋經濟價值，且蛋白水解物其必需胺基酸、支鏈胺基酸含量高於市售具健康食品認證的雞精含量。
聯繫方式 / Contact：
臺大產學合作總中心 / Center of Industry-Academia Collaboration, NTU
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電話/Tel：02-3366-9945