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利用低溫大氣電漿生產高GABA含量之綠豆芽
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‧ 發明人/PI |
丁俞文
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‧ 單位 |
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‧ 簡歷/Experience |
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技術摘要 / Our Technology: |
本技術為一在合理成本下生產高GABA含量綠豆芽的方法,以此榨汁作為主原料製造天然高GABA之蔬果汁,恰可補足成本過高之缺點。
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聯繫方式 / Contact: |
臺大產學合作總中心 / Center of Industry-Academia Collaboration, NTU |
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Email:ordiac@ntu.edu.tw |
電話/Tel:02-3366-9945 |
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