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以特定加工模式降低澱粉消化率來調控血糖的糙薏仁產品
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‧ 發明人/PI |
謝淑貞
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‧ 單位 |
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‧ 簡歷/Experience |
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技術摘要 / Our Technology: |
以特殊加工製程增加慢性消化澱粉並具有調節血糖和可調降血脂的薏仁即食產品。
本產品以冷水即可沖泡食用,攜帶方便,可作為代餐每日食用,沒有膠囊錠劑的壓迫感,可增加產品好感度,有利於產品的宣傳,且本產品有完整的人體試驗數據作為基礎,此為一般保健食品所不能及。
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聯繫方式 / Contact: |
臺大產學合作總中心 / Center of Industry-Academia Collaboration, NTU |
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Email:ordiac@ntu.edu.tw |
電話/Tel:02-3366-9945 |
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