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1
[專利]
臺灣紫芝美白化合物之組合物及其用途
中華民國 (2023/06/16),
創作人: 鄭光成, 謝承哲, 盧政喆, 雷筱芸,
檢視摘要
本研究旨在分離純化臺灣紫芝菌絲體中的美白活性化合物,並進一步鑑定其化學結構。藉由分子對接軟體的應用,探討這些化合物如何抑制蘑菇酪胺酸酶的活性,以及它們的接合位點為何。此外,我們也通過比對相關文獻分析,確定配體與酪胺酸酶接合位點的對應關係,以進一步證實這些化合物...
2
[專利]
APPLICATION OF GENISTEIN AND ITS PHOSPHATE ESTER DERIVATIVE AND PHARMACEUTICAL COMPOSITION COMPRISING THE SAME
中華民國 (2023/04/26), 美國 (2023/04/28),
創作人:
蘇南維
, 許宸, 魏子堂, 鍾岱融,
檢視摘要
本技術可將大豆結合發酵技術,製作成固態發酵物,藉此增進大豆異黃酮成分之身體可用率不佳及水溶性差之問題。 Using fermentation strategies to improve bioavailability and water solubili...
3
[專利]
用於製備糙薏仁發酵物的方法、包含糙薏仁發酵物的組成物及其用於抗老化及抗氧化的用途
中華民國 (2023/08/04),
創作人: 鄭光成, 謝承哲, 黃一城, 吳蓉安,
檢視摘要
本發明提供一種用於製備糙薏仁發酵物的方法、包含糙薏仁發酵物的組成物及其用於抗老化及抗氧化的用途。本發明糙薏仁發酵物對於抗氧化、清除自由基、調節氧化壓力相關基因、減緩氧化壓力及減緩老化均具有顯著效果。...
4
[專利]
釀酒裝置
中華民國 (2023/04/24),
創作人: 鄭光成, 賴沿佐, 許婷羽,
檢視摘要
本創作提供一種釀酒裝置,其係供發酵原料發酵成酒醪。該釀酒裝置包含一筒體、一蓋體、一第一進料管路、一通氣管路及一攪拌裝置。該筒體具有一筒壁,該筒壁界定一容置空間與一上開口,該上開口與該容置空間連通。該蓋體用於封閉該筒體的上開口。該第一進料管路與該筒體的容置空間...
5
[專利]
具有農作物莖葉萃取物顆粒之膠囊
中華民國 (2021/04/09),
創作人: 林聖淇, 張尊國,
檢視摘要
...
6
[專利]
營養組成物及其製造方法
中華民國 (2021/06/23),
創作人: 潘敏雄, 羅翊禎, 郭禮涵, 張雅昀, 許燕濬,
檢視摘要
本技術可將黑豆與薏仁共同發酵並搭配藻類 (BAA),能透過降低發炎反應和氧化壓力進而達到延緩老化之功效,同時也能調節腸道菌相至較年輕之組成,並使健康相關數值明顯改善,而有改善老化相關指標之作用。...
7
[專利]
經分離或工程化之多肽、微生物及應用其之多酚類植化素磷酸酯衍生物的合成方法
中華民國 (2021/10/01), 美國 (2022/06/29),
創作人:
蘇南維
, 許宸,
檢視摘要
本技術可將多酚類化合物(phenolic compounds)如類黃酮(flavonoids)、類薑黃素(curcuminoids)等多樣植物來源之生理活性成分轉換為其磷酸酯衍生物(phosphate conjugate),可大幅增加化合物之水溶性及口服生物可...
8
[專利]
以酒香酵母之特定酵素生產羅漢果皂苷甜味劑Siamenoside I
中華民國 (2019/09/26), 美國 (2019/09/26),
創作人: 羅翊禎, 呂廷璋, 王如邦,
檢視摘要
本研究團隊藉由篩選不同微生物對羅漢果皂苷水解之能力發現酒香酵母中之特定酵素可生產羅漢果皂苷甜味劑Siamenoside I,為目前羅漢果皂苷中甜度最高之皂苷。研究並指出因原菌株生長速度相當緩慢,因此藉由酵母菌基因工程的方式進行改善,目前可產出兩株具有大量表現此...
9
[專利]
具美白功效之台灣紫芝菌絲體萃取物及其製備方法
中華民國 (2016/11/07),
創作人: 鄭光成,
檢視摘要
本發明係有關於一種具美白功效之臺灣紫芝菌絲體萃取物之製備方法,其步驟包括:將一臺灣紫芝菌絲體與第一溶劑於第一溫度下進行萃取反應得到第一萃取物;純化該第一萃取物後再以第二溶劑溶解得到第二萃取物;將該第二萃取物與第三溶劑進行反應得到一有機層萃取物以及一水層萃取物;...
10
[專利]
一種苯並吡喃酮類化合物磷酸酯衍生物的製備方法及應用
中華民國 (2016/04/25), 中華民國 (2017/03/22), 美國 (2017/04/25),
創作人:
蘇南維
, 許宸, 王上達 ,
檢視摘要
目前全球膳食補充劑和保健食品市場龐大,而植物來源有效成份之產品占市場大宗;然而此些有效成分大多因其水溶性不佳導致於製程上產生困難或不易被人體吸收。本新穎之酵素轉換技術可將苯並吡喃酮類化合物如類黃酮等植物來源之生理活性成分轉換為其磷酸酯衍生物,大幅提升化合物之水...
11
[專利]
高產量細菌纖維素的醋酸桿菌株
中華民國 (2015/09/08),
創作人: 鄭光成, 林欣平,
檢視摘要
目前於工業生產細菌性纖維的使用菌種主要為Gluconacetobacter hansenii 23769 (G. hansenii 23769),而本專利欲申請之新式亞種G. intermedius FST213-1 (G. intermedius FST21...